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Showing posts from November, 2015

感恩節跨了一小大步 - 做菜

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今年的感恩節,參加了兩個 potluck。對於平常煮東西「超清淡,青菜多於主食,沒有肉,不加鹽跟油」的我,其實有點壓力。因為我知道我對味道的要求遠比別人低,而且我是個喜歡吃青菜的「菜味」的人,我煮出來的東西實在是很難給別人吃。所以我其實猶豫了很久,才終於決定選擇「參加」。星期一的時候就在網路上開始狂找食譜,希望能找一些難度不會太高,手續不會太複雜,適合初學者的菜色。星期三就大早去 Way 1 (Asian Market) 跟 Kroger 把需要的材料買好。星期四晚上有一團,所以我就在星期四中午選了一道菜「菠菜番茄炒蛋」先自己煮了一次試吃。第一次試煮還算順利,不過蒜爆香的熱度太高,有點焦掉。熱蛋的時候不夠大膽,所以比理想中的熟,以至於在加上蕃茄菠菜一起炒之後,感覺有點過熟。番茄的部分,我第一次直接把整顆番茄加熱,然後要加進炒鍋裡煮之前才切。這樣的結果就是番茄太軟爛,切得一團一團,很難完整地放進鍋子裡。有了這次的經驗,晚上準備去 potluck 之前,火候就調小了,所以蒜就比較沒有爆焦。飯茄則是先切片後,在混著一點點水直接熬煮。這樣的進行就順利很多,蛋就不會過熟,番茄也充分的徹底利用,而且連煮番茄的一點點水也正好一起下鍋潤滑。 星期五的 potluck, 選了另一道菜「茄汁肉末豆腐」。有了前次的經驗,這次番茄就處理的很順,蒜也好好的爆香了。肉末的部份,仿效蛋的處理,稍微熟的時候就加入洋蔥一起炒,再順便炒熟,就不會過熟。另外,煮番茄的水放得更少,剛好也就是到時候要加進炒鍋潤滑的量,所以就直接完整地利用。過程最後,稍微丟了一點波菜,加點顏色。在出發前,把切好的青蔥灑上去,就完成了。裝起來之前,自己是吃了一點,覺得「熱騰騰的豆腐配上茄汁真的好好吃喔!」真的到 potluck 的時候,有幾個朋友都跟我提到他們覺得不錯吃,心理鬆了一口氣,也非常開心,哈! 晚上回家後,回想起來,其實,今天(星期五)做這道菜嚴格來說沒有很久,如果減少成一個人的份的話,其實應該很快。接下來的日子裡,我要慢慢開始多嘗試新菜單,讓煮菜變成對我而言一件有趣好玩的事。將來要把我愛亂搞實驗的精神徹底實踐,開發一些有趣好吃的菜!到時候就麻煩大家當我的實驗品吧!

甘溫 Grateful

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忘了從什麼時候開始,每次到一個推廣「甘溫」的節日,我都會把這首歌 ('Grateful' by John Bucchino) 找來聽,提醒自己對生命的感恩跟在我生命中出現的人。今年,簡單一點,謝謝自己的爸媽,親戚,朋友,指導老師。這學期,開始跑步,享受迎面而來的清風,流汗,體會疲累跟飢餓,晚上倒頭就睡。面對不同的事情,練習說 yes 跟 no,嘗試不同的可能。我還活得好好的,繼續朝著自己的人生目標前進,身邊有些可以聊天,分享的朋友,沒有什麼比這個更重要的了。感恩節快樂! I forgot when this started. Every time it is a 'Thanksgiving', or just a Thank-ish holiday, I will find this song, 'Grateful' by John Bucchino,  to remind myself of the appreciation I have for life and people in my life. This year, I will make it brief. Thanks to my parents, relatives, friends, and my advisor. This semester, I start to run, enjoying the wind, the sweat, the exhaustion, and the hunger. Go to bed and fall asleep every night. When facing different challenges and matters, I learn to say yes and no, exploring different possibilities. I am alive, working toward my goal. I have friends around me whom I can hang out with and share. Who could ask for anything more? Happy Thanksgiving! Grateful by John Bucchino I...

UMich 的學生在 11/20/15 ~ 11/22/15 將演出音樂劇 Spring Awakening

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UMich 的學生在 11/20/15 ~ 11/22/15 要演出“青春洋溢”的經典音樂劇 Spring Awakening!  這齣戲主要是討論大家成長中會遇到的議題,親子,朋友, 師生,愛情,性向,跟對社會規範的反動。這齣戲題材特殊 出眾,在 2007 年以舉拿下8 項東尼獎,包括 Best Musical, Best Book, Best Score, Best Choreography, etc. 。也因為這齣戲,很多出色的年輕的演員浮上檯面,現在在 各式各樣的舞台上發光發熱。較有名的有 Jonathan Groff (Frozen 裡面 Kristoff 的配音), Lea Michele (Glee 女主角 Rachel), Skylar Astin (Pitch Perfect 男主角 Jesse), 跟 Andy Mientus (UMich 校友,之前演 Les Miserables 的 Marius, 現在正在紐約演 Spring Awakening)。 當年的片段集錦,音樂滿很好聽的! 分享戲裡的一首歌,輕鬆一下,反正大家都身心發展成熟啦~ 哈哈 (金頭毛小子 Andy Mientus 是 UMich 的校友,現在正在百老匯上演的 Spring Awakening 演出。藍衣服的 Jonathan Groff 是 Frozen 裡面那個跟麋鹿做好朋友的男主角 Kristoff 配音 XD)

好好瞭解自己,成為變種 Mutant - 去聽 An Evening with Shoshana Bean and Whitney Bashor 觀後反思

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今天跟一群台灣朋友去聽一場別開生面的音樂會 ( 連結 )。因為當中穿插了演員的訪談以及歌唱,在音律之外,也對人生前進的方向有點想法。 (長文,非樂評,謝謝你的耐心) 兩位演員的生涯歷程中,都經歷了很多嘗試跟反省,但不約而同的,最後都朝著「自己想做」,「自己樂在其中」,「展現自己能力」,「瞭解自身長短」的方向前進。 人,真的要好好瞭解自己,了解自己的長處,並且跟自己的短處好好相處。我就是我,我就是現在的我,我會喜歡現在的我。不滿意?可以啊~可以自己去調整,往自己想像的方向前進。你可模仿,你可以改變。唯一不要忘記的就是,自己是在這個世界上獨一無二的人,你不可能,也不會跟另一個人完全一樣。人生歷程中做的各種嘗試,都會累積自己的經驗跟技能。但最後要應用哪些技能,怎樣麼體現自己的人生,都還是要自己決定,因為,只有自己才暸解自己想要成為怎麼樣的人。 對比於現在在學習的路上,其實也是還在跌跌撞撞的嘗試。指導教授是位電腦社會學家(這什麼翻譯ORZ),是位 ACM Fellow 跟 ACM CHI Academy 的成員(天啊!),了解電腦這邊的知識跟理論,但在社會學上有深入的研究,喜歡用社會學上的概念來分析現有狀況,思考設計科技的問題。當他的學生其實覺得很幸運,可以聽到學到很多東西。但同一時間,我也會誠實的說,這領域我在進博士班之前根本完全沒有基礎,我到現在還是覺得連一點皮毛都還勾不上,對很多的概念理解跟運用還是沒有很清晰。很多的概念都是到第四次還是第五次的時候,才慢慢抓到它的中心概念。但有時候,又會在某個特別的瞬間發現,「痾,這還是跟我理解的不一樣,到底是哪裡沒有串起來啊????」但,如果你問我說,那這些概念有趣嗎?我也會斬釘截鐵的反射性回答,「超有趣的啊!!!!!」 另一個方面就是,目前進行的 project 都偏向跟健康照護相關,結果就變成,每做一個 project, 就要去學一個 disease, 之前是糖尿病 (Diabetes), 現在是脊椎受傷 (Spinal Cord Injuries)。因為很幸運的周遭的親朋好友似乎還沒有聽說這方面的問題,所以我對這兩種狀況的理解非常稀少。造成的結果就是,我得自己上網讀資料,看影片,聽訪談,看論壇,從支離破碎的資料中了解疾病的狀態,處理方式,對身心的影響,跟醫療體系的互動,以及家人的調適。也因為這樣,每次開始一個新...

一起去聽 An evening with Shoshana Bean and Whitney Bashor, Sun. (11/14) 8pm @Lydia Mendelssohn Theater

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大家好,跟大家推薦 Sat., November 14th at 8pm in the Mendelssohn Theatre, 百老匯新生代明星 Shoshana Bean and Whitney Bashor 在 Ann Arbor 的近距離演唱會。  票價 $25, 我只能說絕對值得。 光是兩位女演員中之一的 Shoshana Bean 就值得這個價位。他是初代 Elphaba   (Wicked, 綠女巫)  Idina Menzel ( Let It Go 的原唱,以及音樂劇 Rent 的原班人馬) 之後在 百老匯的 繼任演員, 就是能每天晚上演出 Defying Gravity 的實力派角色。 Throwback to my last concert in London 2013. Cannot WAIT to be back there one week from today!!!! Shows June 3rd, 4th and 5th at 8pm at the Hippodrome. Tix at ShoshanaBean.com. Photo cred: @darrenbellphotog A photo posted by Shoshana Bean (@shobean) on May 21, 2015 at 11:59am PDT 另一位 Whitney Bashor 也是百老匯的演員,之前演過 The Bridges of Madison County。兩位演員是百老匯最新音樂劇 Beaches 的主角 。 Learning guitar for Bridges of Madison County! A photo posted by Whitney Bashor (@bashorw) on Jul 6, 2013 at 9:12am PDT 這場在 The Mendelssohn Theatre 的演出應該會非常親密放鬆,但非常精彩。你可以近距離的 聽到兩位女演員跟觀眾對話,說故事,唱歌。之中也會穿插跟 Ann Arbor 當地的演員跟音樂家(我猜是 UMich 的學生!)的合作。這場秀的導演  Mike Mosa...

Asah & Raeq - Noniko's MM Degree Concert (10/30/15) 感想

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有著友情決裂的覺悟.... 啊,不是,是要認真的做到友直,友諒,友多聞,我決定大膽地寫出我的感想。 上星期五 (10/30/15) 晚上,有幸去看  Noniko Hsu  在 University of Michigan   School of Music, Theatre & Dance 的畢業公演。看完後有些想法,應演出者的要求,我打算誠實地寫下來。 我個人很喜歡場內座位的配置,有正常的椅子跟席地而坐的墊子,讓想有支撐的,跟想放鬆的,都能找到自己欣賞表演時舒適的姿勢。 我進場的時候有點晚,所以只剩靠近舞台的墊子了,我張望了一下,因為敝人有喜歡整個融入的感覺,就選了第一排右邊靠中的第一個位置。(根據有在拍照的植康說,我很「顯眼」。沒辦法,又不是第一天知道我頭大頭髮又往上長...) 走到跟舞台是由蠟燭小燈排出來的,呈現一個 T 字型,兩端分別為鋼琴以及演出人員的入口,讓觀眾能很快的聚焦,追隨演出者的移動。 整場的表演是由動畫,燈光,音樂,舞蹈所構成。整場的音樂會,就是一個故事,但是透過動畫,音樂,跟舞蹈來帶東故事的流動。我個人覺得用電影來輔助故事進行的方式很好,原因是,有些時候,要在音樂中完全整理出脈絡會有點困難(我功力不夠,沒辦法 XD) 。這樣透過動畫來帶動故事的方式,能把音樂中不好理解的部分帶過,像是一些比較現代的樂句跟旋律,讓對音樂感受力不同的觀眾(不是聽眾!) 能各取所需。當然也可以說是航海的時候的燈塔啦~哈哈,導引大家的思緒。 故事大致上是兩位女性,概念上代表生死兩極的角色之間的糾葛。曲目也因此這樣配合,從一開始世界的初始,到兩位主角的故事,以及之後的衝突,到故事的終曲。曲子我不熟悉,不過可以很清晰的聽出音樂當中的色彩感情跟故事每個章節的配對。從一開始的混亂跟不定,到兩位主角的特質的彰顯,一位陰沈殺戮,另一位溫潤洋溢,再到兩人之間的衝突對峙時的劍拔弩張,以及刀光劍影(好啦,應該有放魔法)的進退應對,到最後破而後立的逆轉,盡情的展現長笛在不同音域及技巧修飾下的音色,充分展現演出者跟樂器之間的默契,以及演奏者展現好夥伴多樣化的風采。以畢業演出的場合來說,非常盡興的展現了歷年來下的苦工跟對音樂,以及樂器的熱愛。中間加入曲笛的樂段,提供...